Чем латте отличается от капучино?



Чем латте отличается от капучино

Главный вопрос кофеманов: чем латте отличается от капучино?

Привычным горячим напитком для жителей любой страны кофе стал уже достаточно давно. Свежезаваренный натуральный, быстрый в приготовлении из пакетика, крепкий черный экспрессо или мягкий кофе со сливками или молоком, видов кофе и способов его приготовления довольно много. Но наибольшей популярностью любителей кофе пользуются два итальянских варианта приготовления кофе со сливками- латте и капучино.

Достоинств такого кофе много: мягкий вкус, воздушная молочная пенка, да и приготовить настоящий латте или каппучино могут либо профессионалы (кофемашина), либо большие ценители.

чем кофе латте отличается от каппучино

Итак, в чем же отличие кофе латте макиато от капучино?

Главным отличием является соотношение крепкого кофе и молока: при приготовлении латте-э то соотношение-1/3, т.е. мы заливаем 1 часть черного кофе 3 частями молока или сливок.

Знаменитая молочная пенка также отличает эти 2 вида кофе. В латте она легкая и воздушная, смешанная с кофе на поверхности, а в капучино, пенка густая и плотная, она, как бы, образует небольшую шапочку на кофе.

Еще одним отличием стал способ их приготовления. Готовя латте, горячее молоко аккуратно заливается горячим кофе. В случае с капучино, на экспрессо выкладывают молочную пенку и немного перемешивают, до получения практически однородного напитка.

Также, латте отличается от капучино своей подачей. Латте подается в больших чашках или бокалах, обязательно с трубочкой, капучино- в теплой небольшой чашке, с ложкой.


Чем латте отличается от капучино?
4.08 - Оценок: 76