Чем отличаются блины от блинчиков?


Чем отличаются блины от блинчиков

Итак,каждый кулинар или просто человек знающий про русскую кухню задавался вопросом чем же обычные блины отличаются от блинчиков. Давайте сначала узнаем что такое блины, а что такое блинчики и сделаем выводы.

Блинчики- это тонкие,круглые изделия из дрожжевого теста обжаренные на сковородке. В состав блинов входит:Мука,Молоко, Яйца, Сахар. Такие блинчики пекутся предпочтительно на масленицу перед Великим постом. Блинчики получаются сладкие, но в них в отличии от блинов редко кладут начинку.


Блины это уже другое. В состав блинов входит только Вода,Мука,Дрожжи. Такие блины пекутся во время Великого Поста.Блины получаются тонкие,в них удобно заворачивать начинку, но не такие сладкие,они получаются кислые за счет наличия в них дрожжей.

Вывод:

1. Составом, в блинчиках есть сахар,яйца,молоко а в блинах отсутствует

2. При выпекании блины получаются тонкими, в них легко заворачивать начинку, в то же время они получаются нейтральными и вы ощущаете маленькую кислинку и вкус начинки.

Чем отличаются блины от блинчиков?
4 - Оценок: 58